オーナーシェフ
アンドレ・パッション
私は2021年6月結婚50周年を迎えます。
たった一人で来日した私ですが、
今では孫5人を含む11人の大家族となりました。
長い人生順風満帆な時もあれば、
苦労が絶えない時もありましたが、
困難な壁が立ちはだかったとき私は結婚した
日のことを思い出すようにしています。
そうすると、不思議と前向きな気持ちになれる
いい風が私の回りに吹きました。
レストランパッションは
美味しいお料理と心地よいサービスで
リラックスしたパーティーができるレストランです。
盛大なパーティーでも、
ご夫婦だけご家族だけのウエディングでも、
喜んでお受けいたします。
私の息子達をはじめ
ファミリーのようなスタッフと一緒に、
楽しいパーティーを叶えてください。
これからの長い人生、
パッションでの結婚式の思い出が
お二人のお力になれれば幸いです。
パトリック・パッション
レストランパッションへ一歩入れば、そこはフランスです。
私は日本の伝統的な結婚式も好きですが、
ここはフランスですので、日本とフランスの両方の良さが
引き出されたウエディングを目指しています。
私も10年以上前ですが、パッションで念願の紋付袴を着て
ウエディングを行いました。
お料理はもちろんフランス料理ですが、
乾杯は金屏風の前で鏡開きをしました。
パッションだから実現できる、フランスと日本の素晴らしい
Mariage、ぜひ実現しましょう！
ティエリ・パッション
ウエディングの時、私は主にサービスを担当しております。
ウエディングの場合はその日の進行内容によって
お料理の出すタイミングが毎回異なりますので、
プランナー・司会者・シェフと密に連携をとりながら
ベストなタイミングでお出ししております。
『今まで出席した結婚式の中で一番美味しかったよ！
また食べにくるよ！』
そんなゲストのお声が聞けることが、私のやりがいです。
パッションファミリーの歩み
